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可愛らしい、クグロフの型が好き。
いつも作るバナナケーキを、今回はクグロフ型で。

おもてなしの際にも、パウンド型より、クグロフ型の方が好み。
仕上げに、アイシングをほどこして。
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食感を楽しむため、ちょっぴり炒った胡桃も加えて。
温かなコーヒーと一緒に、いただきます♪

週末、旦那さんの実家で法事があるため、久しぶりに関西に帰省。
cocoも新幹線に、ワクワクドキドキ。

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近所のおじいちゃんに苗をいただき、白菜を育てていました。
残念ながら、植えたのが遅かったので、葉を巻いてはくれず、開いた白菜でしたが…

cocoも自分で植えて、毎日、水をやっていたこともあり、
収穫の際は、とっても嬉しそうで♪♪
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さっそく収穫した白菜で、カルボナーラを作りました。
今回はフィットチーネを茹でる際に、一緒に白菜も鍋へ投入。

カルボナーラのつくレポは、360件を超え…
またにも掲載され、ただただ驚きと、感謝でいっぱいです。
カルボナーラの作り方は、↓↓MOREにて。
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cocoにはまだ、半熟の卵は怖いので、
卵を加える前のパスタを、取り分けて。

cocoも自分が収穫した白菜だと、分かっているようで…
白菜を嬉しそうに、パクパク。大好きなパスタなので、ぺろっと完食♪♪

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by tomomonn1028 | 2013-03-29 16:13 | FOOD | Comments(0)
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昨日は生憎の雨。
我が家の近所の桜も、少し散りだしてしまいました。

そんな先週のある日。
cocoと歩いて、近所の桜スポットへ。
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cocoの大好きな、ハム&チーズのサンドイッチと、
苺のサンドイッチを、お弁当箱に詰めて。
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ようやく近所の桜も満開になり、
カメラっ子が、だくさん来てました。

cocoも「ハナ、ハナ~」と言いながら、走り回って♪♪
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今日はお天気も良いようなので、
またお弁当を持って、お友達とお花見しようかな。
散ってしまうまで…あと何回、お花見できるかな?

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by tomomonn1028 | 2013-03-28 08:34 | DIARY | Comments(3)
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cocoの大好物、苺ちゃん。
お安い小粒の苺を見かけては、買うようにしています。

フレッシュで食べたり、ジャムにしたり、苺煮にしたり…
そんな中、今回は少し趣向を変えて。
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ホットケーキミックスを使った、簡単どら焼きに。
時間もあったので、小豆もコトコト煮て。

フレッシュな苺と、生クリームが、おもわず病み付きに。
春にぴったりの、和菓子♪♪

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この時にも、チラリと書いた、お気に入りのワイングラス。

それは創業250年、名門ワイングラスブランドとして名高い、
RIEDELのワイングラス。
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購入するか悩んだ末、コチラのショップで、
結婚記念日に赤と白、それぞれ2脚ずつ購入しました。

華奢で繊細なデザインは、本当に素敵で、ワインを注がれるたびに、思わずうっとり。
週末は、家族でゆっくりワイン時間♪♪

やっぱり、お気に入りの物に囲まれて生活したい。
 ・Russell Hobbsのカフェケトルは、デザインもシンプルで最高。 →
 ・野田琺瑯ホワイトシリーズは、保存容器としてはもちろん、お弁当箱としても使い勝手良し。 →
 ・クリスタシリーズは普段使いにも、おもてなしにも使えて、万能皿。 →

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by tomomonn1028 | 2013-03-22 23:36 | DIARY | Comments(1)
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先日、初夏のような気温だったため、
今シーズン初めて、冷製パスタを作りました。

いつものカッペリーニではなく、コチラの、玄米100%の生めんを使って。
小麦粉アレルギーの方も、安心して食べられることのできる麺。
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茹で時間も短いので、麺と一緒に水菜も茹でて。
茹で上がったら、さっと冷水にさらし、オリーブオイルと黒こしょうをまぶして。
冷蔵庫で眠っていた、生ハムと、チーズを振り掛ければ完成★

パスタというよりは、蕎麦とパスタの中間のようなお味。
玄米といえば、ボソボソしたイメージですが…これは喉越しも爽やか。
今度は、私の大好きな、鴨南蛮でも作ってみようかな♪♪
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by tomomonn1028 | 2013-03-21 21:48 | TRY | Comments(0)
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ベランダの植物も、芽をちょこちょこと出し、
春らしくなってきた、ベランダ。
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我が家のちぴっこガーデナー、
毎朝ジョウロを持って、水遣りするのが日課です♪♪

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by tomomonn1028 | 2013-03-20 21:20 | GREEN | Comments(0)
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先日のcocoの誕生日。
本当は、別の日に、自宅でお祝いする予定でしたが…

早めにディズニーから、帰ることになったので、急遽、当日することに。
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冷蔵庫の食材で、慌ててケーキを焼き、
ディナーの準備をしたので、気合が足りてませんが…

テーブルクロスをひき、お気に入りのワイングラス(←また今度紹介します)を並べると、
いつもの我が家が、ちょっぴり変身♪♪
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最近、苺が大好きなcoco。
なんだかケーキよりも、苺のほうがモリモリに。
何度も歌にあわせて、ろうそくを吹き消し、満面の笑みで苺をほおばってました。

年に1度の誕生日。
来年も、家族みんなでお祝いしようね♪♪

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by tomomonn1028 | 2013-03-18 22:19 | PARTY | Comments(0)
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春になると、たまらなく球根植物が好きになります。
その中でも、特に好きなのがムスカリ。

ベランダで花咲いたムスカリを、水道水で丁寧に洗い、
テーブルの上に飾ることに。
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室内に入れたとたんに、ニョキニョキと伸び、
写真を撮ってから数日で、すでに終わりがけの姿に…涙。

他にもヒヤシンスやクロッカス、チューリップなど、
春にむけて、可愛い芽を、ベランダで出してくれています。

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by tomomonn1028 | 2013-03-16 12:22 | GREEN | Comments(0)
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先日のcocoの誕生日、東京ディズニーランドに行ってきました。
cocoと行くのは、今回が2度目。

やっぱり小さな子供と一緒、ということで、計画&準備は念入りに。
(今後、行かれる方の参考になればと思うので、少し詳しく書きますね。)
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チケットはインターネットで購入し、自宅でプリントアウトする、
ディズニーe-チケットを利用しました。

しかも、私たちが訪れた日は、期間限定キャンペーンをしており、
本来のパークチケットより、少しお安かったです。
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入園し、スタッフの方に誕生日の旨伝え、バースデーシールを、貼っていただきました。
それを見たスタッフの方から、「おめでとう♪♪」と言っていただき、cocoも嬉しそうに。

お昼ごはんもできるだけ、スムーズに食べたかったので、
イーストサイド・カフェを、事前に予約しておきました。
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スマートフォンのアプリで、アトラクションの待ち時間を見れるので、
それを頼りに、効率よく回りました。
ハニーハントやフィルハーマジック、ウエスタンリバー鉄道など、子供が喜ぶもの中心に。

ただ…cocoも疲れたようで、14時前には夢の中。
というわけで、パレードを見ずに、14時にはパークを後にしました。
それでも大満足のディズニーランド。年に1回、誕生日に訪れるのはいい記念かも♪♪

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